香槟葡萄的创纪录价格

作者:哈卤

平均每公斤5.65欧元,尽管葡萄收成微薄,但对于酿酒师来说仍然是一个福音。发布时间2012年11月2日11点50分 - 更新于2012年11月2日11点50分播放时间2分钟。订阅者只有值得金币的群集。在交易者进行账户时,不再允许怀疑。今年葡萄的价格创下香槟新纪录:平均每公斤5.65欧元。与一年前和2008年前一次峰会谈判的5.40欧元相比。这对葡萄种植者来说是一个福音。即使收获非常紧张:下降近30%,也接近20年来的最低水平。与许多法国葡萄酒产区一样,香槟也遭受了一系列不利于收成的气象灾害。四月和五月的霜冻摧毁了相当于2,900公顷的土地,6月和7月的冰雹灾害摧毁了1000公顷。更不用说被邀请的霉菌。 “由于我们采取了定性测量低量,延长收获的时间,从21至28天,以等待葡萄更好成熟。收获是平静,”蒂博乐Mailloux,委员会说香槟酒(CICV)的跨专业人士。授权拆除储存的葡萄酒专业采取的另一项措施:产量定为每公顷11 000公斤。为了达到这个水平,虽然今年的平均产量是每公顷8 000公斤,但是葡萄种植者可以在之前的收获中保留储存的储备葡萄酒。因此,没有短缺的风险。这个地区的葡萄价格无与伦比,可以通过对香槟酒庄的强烈需求来解释。而15,000名香槟酒商的强势地位,占据了90%的土地。 “我们收获96公顷。三分之一去丽歌菲雅,40%留在谁做出自己的香槟合作社,天平去其他交易者与我们有合同,”布鲁诺库弗勒,酿酒师和总裁解释Rilly-la-Montagne(马恩省)的合作社,位于兰斯附近,是第一个增长区。就其本身而言,CVC与5,000名葡萄酒种植者合作。....

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